Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Mata kuliah mikrobiologi dosen zaenab husain skm m kes manfaat mikroorganisme pada industri pembuatan terasi d i s u n o l e h nirwana salam po departemen kesehatan republik indonesia politeknik makassar jurusan lingkungan bab pendahuluan a latar belakang merupakan produk awetan ikan atau rebon yang telah diolah melalui proses pemeraman fermentasi penggilingan penumbukan dan penjemuran berlangsung selama hari ke dalam tersebut ditambahkan garam berfungsi sebagai bahan pengawet banyak diperdagangkan dipasar secara umum dapat dibedakan menjadi dua macam berdasarkan bakunya yaitu udang biasanya memiliki warna cokelat kemerahan sedangkan berwarna kehitaman umumnya harga lebih tinggi dibandingkan dengan nilai gizi unsur terkandung di cukup lengkap samping itu yodium jumlah berasal dari yakni segar b tujuan untuk mengetahui berperan apa kapan digunakan ii kajian pustaka adalah bumbu masak dibuat fermentasikan berbentuk seperti pasta hitam coklat kadang ditambahi pewarna sehingga bau tajam me...