Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Bab iii metodologi penelitian tempat dan waktu proses pembuatan roti manis dilakukan di laboratorium pastry bakery program studi pendidikan tata boga fakultas teknik universitas negeri jakarta sedangkan uji organoleptik untuk menilai mutu sensoris diberikan kepada panelis agak terlatih yaitu mahasiswa tingkat akhir pelaksanaan berlangsung pada bulan agustus januari metode ini menggunakan eksperimen dengan memberikan perlakuan yang berbeda setiap formula coba mengetahui terhadap rentang standar dalam minimal tengah maksimal aspek eksternal terdiri dari bentuk crust warna kulit karakterisktik internal pori remah tekstur rasa aroma variabel merupakan kualitas diselidiki oleh peneliti membuat sebuah kesimpulan kidder dapat dibedakan menjadi dua bebas terikat adalah mempengaruhi atau sebab perubahan timbulnya dipengaruhi akibat karena adanya adapun terdapat sebagai berikut a penggunaan bahan b definisi operasional agar diukur maka perlu didefinisikan secara tersebut terbuat tepung terigu ra...