Berikut sebagian tangkapan teks file ini. Geser ke kiri pada layar.
Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :
...Ttg pengolahan pangan kecap ikan atau udang pendahuluan merupakan bahan makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat selain sebagai komoditi ekspor cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan dengan lain bakteri dan perubahan kimiawi pada mati menyebabkan mutu olahan sangat tergantung mentahnya tanda sudah busuk mata suram tenggelam sisik mudah lepas warna kulit lendir tebal insang berwarna kelabu dinding perut lembek keseluruhan berbau masih segar daging kenyal jernih menonjol kuat mengkilat sirip termasuk cemerlang merah bau salah satu sumber protein hewani didapat harganya murah namun oleh sebab itu pengawetan perlu diketahui semua lapisan secara tradisional bertujuan untuk mengurangi kadar air dalam tubuh sehingga tidak memberikan kesempatan bagi berkembang biak mendapatkan hasil awetan bermutu tinggi diperlukan perlakukan baik selama seperti menjaga kebersihan alat digunakan menggunakan serta garam bersih ada bermacam macam antara cara penggaraman pengeringan pemindangan perasapan...